Spaghetti coco¶
Source: Simplissime végé, J-F Mallet
Ingrédients:
300g spaghetti
400mL lait de coco
150g carottes râpées
50g gingembre râpé
150g pousses de soja
1 botte basilic
Instructions:
Cuire spaghettis al dente
Faire sauter dans une poêle carottes + gingembre
Mélanger carottes, pâtes, lait de coco, pousses de soja. Faire cuire 5 min
Dresser avec basilic dessus