Spaghetti à la courge

Tags: Automne Végétarien

Source: https://www.instagram.com/reel/Cxs22Xyqlz0/?igshid=ZWI2YzEzYmMxYg==

Ingrédients

• gousses d’ail: 2

• huile

• crème liquide: 15 ml

• spaghetti: 125 g

• fromage râpé

• courge ronde: 1 petite

• oignon: 1

Instructions

1. Ouvrir la courge ronde (1 petite) et ôter les pépins.

2. Déposer la courge, l’oignon (1) et les gousses d’ail (2) sur une plaque, arroser d’huile.

3. Cuire à 180°C 45 minute.

4. Récupérer la chair de courge et mixer avec l’ail et l’oignon.

5. Ajouter la crème liquide (15 ml) par personne (ajuster texture et goût).

6. Cuire les spaghetti (125 g) par personne, mélanger avec la sauce et du fromage râpé.

7. Servir dans les coques de courge.