Polenta crémeuse

Tags: Automne Hiver Végétarien

Source: Unknown

Ingrédients

• lait: 2.5 cups

• polenta: 0.5 cup

• beurre: 1 cas

• parmesan râpé: 0.33 cup

Instructions

1. Porter le lait (2.5 cups) à ébullition.

2. Verser la polenta (0.5 cup) en pluie.

3. Remuer fréquemment pendant -1 minute selon la polenta.

4. Hors du feu, ajouter le beurre (1 cas) et le parmesan râpé (0.33 cup).

5. Bien remuer 5 minute.

Note

S’accompagne de champignons ou de choux de Bruxelles. Peut se servir moelleux ou après prise au froid pour une texture ferme.