Polenta crémeuse

Tags: Automne Hiver Végétarien

Source: Unknown

Ingrédients:

• 2.5 cup de lait

• 0.5 cup de polenta

• 1 cas de beurre

• 1/3 cup de parmesan râpé

Instructions:

1. Faire bouillir le lait

2. Ajouter la polenta en pluie

3. Beaucoup remuer pendant 10 à 30 min en fonction de la polenta

4. Sortir du feu, ajouter beurre et parmesan

5. Bien remuer 5 minutes

Notes:

• S’accompagne de champignons ou choux de Bruxelles

• Peut être servi moelleux dans l’assiette ou bien solide après solidification au frigo