Pâte à crêpes

Source: Famille

Ingrédients

  • farine: 500 g

  • sel: 3 pincées

  • huile: 8 cas

  • oeufs: 4

  • lait: 1.2 L

Instructions

  1. Mélanger la farine (500 g) et le sel (3 pincées) dans un grand saladier.

  2. Ajouter l’huile (8 cas) et les oeufs (4).

  3. Verser le lait (1.2 L) tout en mélangeant au mixeur.

Note

On peut laisser reposer une heure au réfrigérateur à ce moment.

  1. Rallonger la pâte avec du lait au besoin lors de la cuisson.