Huile verte

Tags: Vegan

Source: https://www.instagram.com/p/CwQTCoHo1EN/

Ingrédients

• herbes

• huile d’olive

Instructions

1. Mixer les herbes fatiguées avec de l’huile d’olive.

2. Blanchir le mélange (porter à légère ébullition puis refroidir rapidement au bain de glace).

Note

Huile trop liquide pour décorer directement le plat, idéale sur une assiette nappée d’une sauce claire.