Coulis de bleuets

Tags: Vegan Été

Source: https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/3774/tarte-bleuets

Ingrédients

• bleuets frais: 1 L

• eau: 60 ml

• jus de citron: 30 ml

• sucre: 180 ml

• fécule de maïs: 30 ml

Instructions

1. Faire mijoter les bleuets frais (1 L) avec l’eau (60 ml) pendant 10 minutes.

2. Laisser refroidir le mélange.

3. Ajouter le jus de citron (30 ml), le sucre (180 ml) et la fécule de maïs (30 ml).

4. Mélanger bien le tout.