Coulis de bleuets

Tags: Vegan Été

Source: https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/3774/tarte-bleuets

Ingrédients

• eau: 60 ml

• jus de citron: 30 ml

• sucre: 180 ml

• fécule de maïs: 30 ml

• bleuets frais: 1 L

Instructions

1. Faire mijoter les bleuets frais (1 L) avec l’eau (60 ml) pendant 10 minute.

2. Laisser refroidir le mélange.

3. Ajouter le jus de citron (30 ml), le sucre (180 ml) et la fécule de maïs (30 ml).

4. Mélanger bien le tout.