Coulis de bleuets

Tags: Vegan Été

Source: https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/3774/tarte-bleuets

Ingrédients:

• Bleuets frais-1 L (4 tasses)

• Eau-60 ml (¼ tasse)

• Jus de citron-30 ml (2 c. à soupe)

• Sucre-180 ml (¾ tasse)

• Fécule de maïs-30 ml (2 c. à soupe)

Instructions:

1. Faites mijoter les bleuets dans l’eau 10 minutes.

2. Laissez refroidir le mélange.

3. Ajoutez le jus de citron, le sucre et la fécule de maïs.

4. Mélangez bien le tout.